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M30 – Moulin pour farine intégrale
Ce moulin à farine traditionnel simple sans bluterie est parfait pour un boulanger souhaitant travailler des farines fraiches aux arômes et activité enzymatique naturelle puissante. Panifiée seule ou en assemblage avec une farine T65, les farines fraiches permettent de dessiner une gamme de pains signatures pour le bonheur des amateurs de bons pains. Ses meules de pierre naturelle en granit de Ø30cm permettent un excellent déroulé du grain en un seul passage. Choisissez votre grain, son rythme de mouture et la granulométrie souhaitée... tout simplement !
- Réglage débit du grain par auget
- Ecartement des meules réglable par molette
- Sonde d'arrêt du moulin lorsqu'il n'a plus de grain
- Meules en pierre granit naturel Ø30cm
- La trémie peut contenir 10kg de grain
- Raccordement électrique sur simple prise 230V monophasée
- Dimensions : L=55 P=75 H=82cm - 60kg
