Analyse physico-chimique des farines – PPCF

Ce pack physico-chimique des farines est l’outil des transformateurs qui souhaitent caractériser leurs farines et se doter des données nécessaires pour être en cohérence avec les normes et réglementations alimentaires.

• Connaître les caractéristiques boulangères des farines
• Connaître le taux de cendre des farines (Type)

Nous proposons ce kit d'analyse en collaboration avec le laboratoire certifié QUALTECH. Ce pack vous aide à conseiller vos clients, à optimiser le processus de transformation des farines et à renforcer la confiance de votre clientèle envers vos produits. Télécharger la fiche technique